Zijn er alternatieven voor vegetariër worden?

Gisteren passeerde er weer enkele tweets over al dan niet vegetariër worden. De trigger voor deze tweets was een filmpje (opgelet, niet voor gevoelige kijkers) gepost door @Bnox.

Het filmpje is een hidden-camera-filmpje gemaakt bij Hy-Line Hatchery, een industriële kippenkwekerij in Spencer, Iowa.
De beelden zijn allesbehalve. Kuikentjes worden geworpen, geplet, vermalen of levend gekookt in een afwas-automaat.

Doorheen de afgelopen jaren kregen we wel meer dergelijke filmpjes voorgeschoteld. Zowel amateur beelden (waarvan ik de echtheid niet in vraag stel), tot mooi gemonteerde gruwelijke horror-taferelen in PeTa-films (waarvan ik de echtheid sterk in vraag stel. Monteer genoeg materiaal en je krijgt de reactie die je zoekt…) Ook in ons eigen landje hadden we een storm rond een video gemaakt door GAIA, met beelden vanuit het slachthuis van Anderlecht.

Ik zie die beelden ook niet graag, helemaal niet! Iedereen die mij kent weet wat voor een dierenliefhebber ik ben, en welk klein hartje ik heb als het neerkomt op dieren die pijn hebben. Maar, ik geniet wel van mijn steak, kippenfilet of koteletje. Wanneer ik weet dat mijn vlees van dergelijke vleesfabrieken komt, dan laat ik het liever links liggen.

Moet je nu, omwille van dergelijke beelden, overstappen op vegetarische maaltijden? Helemaal niet. Wil je het doen, dan heb ik er alle respect voor, maar het _moet_ niet. Een betere insteek om die stap te zetten vind ik dingen als je gezondheid (al blijf ik ervan overtuigd dat wij als mens vlees nodig hebben), je zorg om het milieu (methaanproductie van koeien & schapen, en vooral, de mestproductie van deze dieren) etc.

Heb je niet echt zin om vegie te worden, maar wil je niet op je geweten hebben dat je vlees van dergelijke industrie komt, kies dan voor lokaal geproduceerd vlees. Woon je in de stad, dan ligt dit natuurlijk moeilijker, maar op het platteland biedt menig boer koeie- of varkensvlees aan, dat ter plaatse is gekweekt, en soms zelfs geslacht en verwerkt. Op die manier heb je niet alleen superlekker, vers en gezond vlees, maar kan je dikwijls ook een kijkje nemen in de stallen of kan je vragen aan de boer wat de beesten te eten krijgen.

Een andere mogelijkheid is vlees van het Meritus-label (voor rundsvlees), Certus (voor varkensvlees), BCV (voor kalfsvlees). (Meer info over deze labels vind je op http://www.belgianmeat.com/)
Deze labels geven je de garantie dat de dieren zijn opgekweekt volgens specifieke en strikte normen qua voedselkwaliteit, huisvestingskwaliteit etc. Om alle twijfel weg te nemen, worden deze normen gecontroleerd door onafhankelijke controle-instanties.

Een 3de mogelijkheid is vlees van dieren die ingezet worden om natuurgebieden te onderhouden. In verschillende natuurgebieden in Vlaanderen worden runderen of schapen ingezet om grasland kort te houden, om wildgroei van jonge bomen te beperken en zo verder. Meestal zijn de dieren hier van stevige rassen zoals Salers of Galloway (‘vreemde’ rassen) of lokale rassen zoals het Belgisch Wit-Blauw (Mixte), het West-Vlaamse Rood of Wit-Rood bij de runderen. Bij schapen zijn het typische Belgische rassen zoals het Vlaamse schaap, Belgisch melkschaap of Lakens Schaap. Ook geiten worden toegepast, maar dit vlees is minder aantrekkelijk.
Het vlees is steviger dan het zachte vlees dat je koopt in de supermarkt, maar ook voller van smaak.
Wil je wel eens vlees proberen van dieren die in natuurgebieden rondlopen? Dan kan je terecht bij Buitengoed (vlees van Salers) of bij VeeAkker (niet alleen verschillende soorten rundsvlees, maar ook vis en kokosolie).

Een lijvig dossier rond ‘Natuurvlees’ kan je lezen op Regionaal Landschap Houtland

Moet je vegie worden? Neen. Er zijn andere oplossingen. Wil je vegie worden? Niemand kan je tegenhouden! Meer info over vegetariër worden? Check eens bij Vegatopia!

Overload

Info, informatie, brochures, websites, tweets. Het wordt wat teveel. Ik zie door de bomen het bos niet meer.

En dan heb ik het niet over de twitterruis, die is aangenaam…
Ik heb het over zoveel dingen die mij interesseren, waar ik meer wil over lezen, meer wil over weten. Ecologie, verticaal tuinieren, energiewinning, recuperatie.

Ik heb 8 tabs openstaan in Firefox met stuff to read. En iedere link in die webpage’s is een link naar nog meer info, nog meer dingen die ik wil weten.

Kan iemand die info niet gewoon in een hapklare pil gieten?

Karel Van Miert

Gisterenochtend lag ik nog in bed toen ik het nieuws hoorde over het overlijden van Karel Van Miert. En ergens raakte mij dit toch persoonlijk.

Jaren geleden, toen ik nog bij Kempeneer werkte, stond er een man in onze toonzaal. Op versleten schoenen, vuile broek, een gebreide pull met een gat erin. Onder zijn arm zo een mannen-sjakosj. Ik sprak de klant aan, en herkende hem vaag. Eerst dacht ik dat het Herwig Van Hove was. Meer dan 3u stonden we te praten in de toonzaal. Hij zocht een goeie zitmaaier voor een vrij grote oppervlakte. Ik legde hem de machines van Toro en John Deere uit. Wees hem op de verschillen. Na een hele tijd vroeg hij mijn persoonlijke mening. Ik ben een grote John Deere fan, en gaf dat ook toe tegenover hem. Hij vroeg me waarom dat zo was, en ik antwoordde hem dat “iedereen een kleur in zijn hart heeft, en dat dat bij mij groen was.” Hij heeft toen de John Deere gekocht. Bij het afrekenen vroeg ik zijn naam, en ik werd effe heel rood. Had ik net aan een Socialist gezegd dat ik een groen hart had?

Nadien zag ik Karel nog geregeld. Hij heeft meerdere machines bij mij gekocht, ik ben meermaals bij hem thuis, bij Carla en bij zijn zoon gaan demonstreren. Doorheen de verschillende contacten kreeg ik een echt respect voor deze man. Chaotisch, nonchalant, rechtuit, het hart op de juiste plaats. Zijn tuin in Beersel was een prachtstukje groen. Hoogstamfruitbomen van vergeten soorten, een grote wei met enkele koeien, die hij tijdens een demonstratie bij naam noemde, een georganiseerde chaos van kleinfruit, groenten en zo verder. Nooit repte hij een woord over politiek. Machines, tips voor zijn tuin, ervaringen met bloemen en planten, daar praatte hij graag over. Het kwam zo ver dat hij naar mij vroeg in de winkel, en als ik er niet was, dat hij me op de gsm belde. Dat ik eens moest langskomen.

Ik ga helemaal niet zeggen dat Karel Van Miert een vriend was, zelfs geen kennis. Maar we hadden goeie contacten, en ik had hem een veel langer leven gegund. Een groot man is heengegaan.

Hobbytuin Zomerhappening

De Hobbytuin-ZomerHappening is een tuin- en plantenbeurs in de Nationale Plantentuin van Meise. Uit ervaring weet ik dat dit een zeer aangename beurs is, met vooral planten, maar ook met gereedschap, boeken, tuinkunstwerken etc.

Na een geslaagde eerst “evenement” (Bloembol – foto’s hier), vind ik het dan ook normaal dat we er een vervolgje aan breien!

Ons bezoek gaat door op zondag 14 juni. Afspraak aan de inkompoort van de Plantentuin om 13u30

Adres: Nationale Plantentuin (Domein van Bouchout) – Nieuwelaan 38 – 1860 Meise (Brussel, op 4 km van het Atomium)
Kostprijs: Inkomprijs is €8,- – mits we met genoeg zijn, regel ik een groepskorting!

Schrijf je in op de Hobbytuin-wiki!

Truckers boos op tractoren

BRUSSEL – De organisatie van wegtransporteurs, de UPTR, vraagt dat er paal en perk wordt gesteld aan de oneerlijke concurrentie door landbouwtractoren. Die vervoeren soms goederen over de weg die eigenlijk voor een vrachtwagen bedoeld zijn. Omdat ze met diesel rijden waarop geen accijns wordt betaald, kan dat flink goedkoper. Bovendien komt de verkeersveiligheid in het gedrang, waarschuwt de UPTR, die verwijst naar een spectaculair ongeval in Begijnendijk tussen een tractor en een personenwagen. (Lees het volledig artikel op #DSO)

Er gebeurd eens een ongeluk hoor! Ik wil het zeker niet minimaliseren, maar er moet ook niet overdreven worden! Hoeveel ongelukken gebeuren er met trucks? Heeft dit ook te maken met verkeersveiligheid?

Bon, misschien effe de situatie schetsen. Door de crisis in de landbouwsector hebben niet alleen de boeren het moeilijk, maar ook de loonwerkers. Deze beschikken over tractoren, karren, en in de tussenseizoenen hebben ze ook veel “vrije tijd”. Deze tijd vullen ze op met kleine transportwerkzaamheden en grondwerken. De transportwerkzaamheden zijn transporten van grond, stenen, grind over korte afstanden. Op lange afstand kan je met een tractor niets doen. Ook de inhoud van de dumpers/karren zijn opmerkelijk kleiner (5 tot 20m¬? in een dumper tov 45-60m¬? in een vrachtwagenkipper/100m¬? in een walking floor oplegger). De transportsnelheid van een tractor is gemiddeld 40km/u (al zijn er enkele fabrikanten zoals Fendt, JCB en Massey Ferguson die speciale CVT-versnellingsbakken hebben die tot 50-60km/u halen).

De tractoren zijn inderdaad geen klein grut, met een wieldiameter van bijna 180cm vooraan, 215cm achteraan en een gewicht van iets meer dan 10ton. Ook de dumpers staan op grote wielen. Dit zijn net de voordelen tov een truck. Met een tractor kan er op plaatsen gewerkt worden, in omstandigheden die een vrachtwagen simpelweg niet kan. Dikwijls is de traktor op dat ogenblik de link tussen de graafplaats waar de grondwerken gebeuren en de stortplaats waar de vrachtwagens staan te wachten.

De oneerlijke concurrentie is een groot vraagteken. Je hoort de truckers namelijk niet klagen als ze worden ingeschakeld voor transport over lange afstand van mais, gras of patatjes…

Live and let live… Door de vooruitziendheid van enkele loonwerkers heeft de landbouwsector een extra bron van inkomsten. Op lange afstand zal een tractor nooit een truck vervangen. Ik ben tegen hokjesdenken, maar hier mag het toegepast worden. Korte afstand = trekker+dumper, middellange afstand = truck met oplegger, lange afstand = met de boot.
In plaats van elkaar af te breken, sla de handen in elkaar!

Harvest green project, vancouver – vertical farming

Het ‘harvest green project’, getekend door romses architects was een winnend project in een wedstrijd uitgeschreven door de stad Vancouver getiteld ‘The 2030 Challenge’. De bedoeling van deze wedstrijd is een doordachte oplossing ontwikkelen voor de klimaatsveranderingen, en om een groenere weg in te slagen in verband met stadsontwikkeling.

Romses Architects hebben in ‘Harvest’ een combinatie gemaakt tussen verschillende takken uit de land en tuinbouw. In 1 gebouw, opgebouwd rondom een verticale tuin, zijn op de verschillende verdiepingen ruimtes en voorzieningen voor fruit- en groente-kweek, viskweek, scharrelkippen, etc. Bovenop zorgt een opvang van regenwater voor vers drainagewater. Op het dak van het hoofdgebouw is ruimte voorzien voor het weiden van koeien, schapen en geiten. In het hoofdgebouw is er winkelruimte voorzien voor de verkoop van de organisch verantwoorde producten die in de “groeitoren” zijn gekweekt.
Ondergronds is er een verbinding met het openbare vervoer-netwerk, in het gebouw zijn flats/lofts voorzien voor de werknemers en verder is er nog restaurant-ruimte, parkeergarage etc.

Een leuke insteek, die combinatie. Een soort van flatgebouw-boerderij, waar een combinatie gemaakt wordt van verschillende deelgebieden, zoals het vroeger in de landbouw ook gebeurde. Weg van de agro-industrie, welkom stadslandbouw!

Gelezen via http://www.designboom.com/, afbeeldingen eigendom van romses architects

1 Hollander en 100kg regenwormen

Het klinkt als het begin van een slechte mop. En eigenlijk zie ik het ook zo.

In Ieper zitten ze met een te nat voetbalveld. Dus, ergens hebben ze een Hollander opgepikt, die met 100kg regenwormen, het drainage-probleem gaat oplossen. Ik lach ermee, maar lach ook wat groen.

Waarom lach ik groen? Omdat dat net problemen zijn waar ik, als Eco-Tone, een oplossing kan bieden. Omdat ze daar in Ieper blijkbaar liever Hollanders met een crappy oplossing 3000 euro in de zakken schuiven dat een beetje rond te kijken in eigen land. Omdat ze daar in Ieper eigenlijk dik in t zak zijn gezet.

Ik ga die schepen eens een briefke sturen. Ik zal hem hier ook posten…

Start Me Up Drink

Sas had een prachtidee. Blijkbaar zitten we op twitter en in de blogwereld met een aantal jonge starters, en om elkaar aan te moedigen en te ondersteunen bedacht ze de Start Me Up Drink. Een kleine receptie voor iedereen die ons wil steunen, en waar wijzelf beetje kunnen netwerken. We zitten allemaal in uiteenlopende richtingen, maar toch zijn er raakpunten.

Wil je ons ook een hart onder de riem komen steken? Dat kan! Je vindt alle info op de wiki-pagina : http://startersdrink.pbwiki.com/