Beluga

Nen aanrader! Resto in Oostende, op den dijk. (als je van het Casino komt, richting Gaanderij, op de linkerkant na een 350 meter, rechts is zand :-))

3de keer dat k er ga eten, de vorige?Ǭ† keren met wat ondertussen Het Team genoemd wordt, gisteren alleen met Inge.
De kwaliteit van het eten was altijd tiptop, maar gisteren was ook de bediening tiptop.
De vorige keren was het natuurlijk zomerseizoen, nu was het iets rustiger.

Wat hebben we gegeten?
Inge : Mossel natuur, aan de dure kant, maar lekker? LEKKER!!
Ikke : Knapzakje van Noorse zalm met pijpajuintjes, en brusselse stoemp. To Die For! Dunne stukken zalm die een cocon vormden voor gegaarde pijpajuintjes, garnaaltjes, scampi en sintjakobsnoot. Dit op een bedje van preistoemp omringd door flinterdunne stukjes ajuin en garnaaltjes in een chardonnaysausje.

Vooraf een droge witte wijn, achteraf een Maredsous 8?Ǭ?.

2 minpuntjes, beetje kurk in het eerste glas wijn (Inge) en eerst een foute Maredsous brengen (bruin is niet blond ;-))

Meer info : Hunne website