Remote Farming, of groenten kweken via je browser.

Weet jij van waar je groentes komen die je opeet? Uit je eigen tuin? Proficiat! Van bij familie of vrienden die ze kweken? Gelukzak! Uit de supermarkt? Zijn het dan Belgische groentjes? Of komen ze van Spanje, Portugal, een of ander Afrikaens land?

Zou je graag beter ‘geconnecteerd’ zijn met de groentjes die op je bord liggen? In Italië is er een firma (Azienda Agricola Giacomo Ferraris) die mensen de kans geeft om zelf te bepalen wat er gekweekt wordt, in hun naam, en voor op hun bord.

Via een website (http://www.leverduredelmioorto.it/) kan je grond reserveren, kiezen uit 40 verschillende groentensoorten (met handige fiches over te verwachten opbrengst, gebruik, gegevens van de plant) en eventueel een aantal opties kiezen (foto-album van je tuintje bvb). Na het betalen van de inschrijvingskosten wordt je tuintje ingezaaid of geplant.

De planten worden volledig organisch opgekweekt. Komt de oogsttijd eraan, dan kan je binnen de 24u na oogst een pakket op je stoep verwachten met de vers geoogste groenten. Sowieso is er een wekelijkse levering voorzien.

Op de website vind je, behalve je tuintje, ook onder meer recepten terug

Het sterke punt van deze opzet is het lokale gegeven. Geen excessieve foodmiles, geen exotische producten, maar net lokale producten, waardoor de lokale economie gesteund wordt. De klant is zeker van een vers product, op maat gekweekt, door een lokale firma.

Nu hopen dat er in België iemand met eenzelfde idee start. (Of een licentie krijgt van Azienda Agricola Giacomo Ferraris)

(Hat Tip aan @Dubtje voor de link)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *